道人惠我南山蕨，颇带斋厨法酱香。
闻道城中少蔬供，急令健步走倾筐。
袄铮酱汗庾苁粢*姚宋光明到此家。争教老作贾长沙。碧山也要崖州住，百币千遭绕郡衙。南苑月，曲江花。青云轩盖满京华。新生黄雀君休笑，占了春光却被
揭起裙儿，一阵油盐酱醋香。
澜浑汤水熟淘沙，不著油盐酱酣茶。
饥渴随时餐少许，只思因甚悟桃花。
自从胡乱后，更不少盐酱。
开口便见但，岂在语言上。
汤饼随缘和酱醯，六年三潦念民饥。
重逢白发人生日，愿见黄梅雨止时。
诗好远过千岁寿，家贫深负五男儿。
许身稷契杜陵老，岂谓残生乃至斯。
柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家。
岁幕天寒无一事，竹时寺里看梅花。
你家酱一缸，内有毒蛇藏。
若无老僧说，人口俱被伤。
措大吃酒点盐，将军吃酒点酱。只见门外著篱，
未见眼中安鄣。（方干）
措大吃酒点盐，下人吃酒点鲊。
只见半臂著襕，不见口唇开袴。（李主簿）
高安僧宝姚圆至，盐水谁其成酱冰。
莫为猢狲打筋斗，回头不记读书灯。
孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。
先生执酱馈高年，此味珍羞岂易得。
瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。
喜君不作无发人，免得东坡借擂酱。
十月可酿酒，六月可作酱，儿曹念乃翁，左右日供养。
比邻有老疾，亦复致一饷；老老以及人，此义古所尚。
胡乱三十年，不少盐与酱。
江西马大师，南岳让和尚。
太玄适足覆酱瓿，旧藁乃获塓酒尊。
从来事有幸不幸，一笑掀髯谁与论。
出得油缸入酱缸，通身是口若为谈。
老拳尚有些筋力，拚命来机为指南。
达磨西来，添盐减酱。
后代儿孙，千般万样。
谁信碁盘石，元在凌霄上。
山僧恁麽道，已是龟毛长数丈。
黄岩贡篚针俎赤，浮玉僧盘豆酱寒。
走送似呈花下客，看花容易别花难。
折莲酿作醯，采豆治作酱。
闭历揆日时，汲井涤瓮盎。
上奉时祭须，下给春耕饷。
咨尔後之人，岁事不可旷。
绿阴阴处打槟榔，蘸得蒟酱待劝郎。
愿郎到口莫嫌涩，个中甘苦郎细尝。
汉字酱的含义
酱
（会意。从肉，从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉，爿声。籀文从酉，从皿，爿声。本义：用盐醋等调料腌制而成的肉酱）
用麦、面、豆等发酵制成的调味品 [thick paste made from fermented soya beans]
酱用百有二十瓮。――《周礼·膳夫》
不得其酱。――《论语》
濡鸡醢酱，濡鱼卵酱。――《礼记·内则》
又如：黄酱；炸酱；甜酱；豆瓣酱；酱坊；酱豆（盛酱的食器）；酱瓜（即越瓜）；酱清（古代调味品。相当于今之酱油）
将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 [paste；jam]。如：果子酱；花生酱
酱
用酱或酱油腌制 [pickle in soya sauce]。如：把
酱（醬）jiàng
⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品：甜～。辣椒～。豆瓣～。
⒉用酱腌制或加有酱的食品：～肉。～黄瓜。杂～面。
⒊像酱样子的糊状食品：肉～。虾～。蕃茄～。