玉盘行脍簇青红，输与山家淡煮菘。
要识坐堂哀觳觫，试来临水看噞喁。
汉字菘的含义
菘
（形声。从艸，松声。本义：蔬菜名，又分为白菜、青菜、黄芽菜数种） 同本义 [celery cabbage]。十字花科。二年生草本栽培植物，变种甚多，通常称为白菜。是一种由野生的欧洲植物衍生而来的多叶的栽培植物，其特点是茎短，其上簇生着许多通常是绿色的叶片，形成紧密的球形头状结构，用作蔬菜。色白的叫“白菜”，淡黄的叫“黄芽菜”
菘sōng[菘菜]一年生或两年生草本，叶宽大，花黄。品种多：色微青的称青菜；色白的称白菜；色淡黄的称黄芽菜。均是普通的蔬菜。