菜盘佳品最燕京，二月尝新岂定评。
压架缀篱偏有致，田家风景绘真情。
菜畦深处短墙西，中有茅亭客未知。
天许病身全得懒，日烘春困恰如痴。
壁间花影帘休隔，案上书篇燕莫窥。
更语东风轻过生，老夫假寐一些时。
菜羹脱粟布襕衫，酒肉随时亦饱酣。
生理傍人那得见，泉源在我久弥甘。
引身可是陶成器，来学须教青出蓝。
若要参禅生一问。也胜削发礼瞿昙。
菜之味兮不可轻，人无此味将何行？
士知此位事业成，农知此味食廪盈，
技知此味艺业精，商知此味货利增。
但愿人人知此味，此味安能别苍生？
我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。
厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。
菜耳杯盘冷似水，开元天下缓如春。
唐人不识调羹手，把作姚崇伴食人。
菜叶绿满地，菊枝青过阑。
有为遵古道，无论及时官。
树影经秋减，湖光入座宽。
门前旧矶石，闲却钓鱼竿。
菜把野园送，花枝邻巷附。
捣蟾和绛雪，骑斗弄青霞。
古帖临禽李，新诗续稻瓜。
晚凉随杖履，携酒访鱼槎。
菜园墙倒晴方築，房店篱穿雨过修。
院宇漏时随分整，儿孙大小尽风流。
菜市桥西一水环，宫墙依旧俯清湾。
谁怜磊磊河中石，曾上君王万岁山。
菜助三餐急，园愁五月枯。
废畦添粪壤，胼手捽荒芜。
前日种子下，今朝雨点粗。
吟诗深自慰，天似悯穷途。
菜本芃芃剪青玉，馔成浇饭填清腹。
孤鹤出自九宫山，双眸如鹘步如鹿。
我闻深谷少得盐，食淡眠幽体已仙。
轩轩意趣神气全，中寿亦过八十年。
菜畦绝夜雨，麦垅摇春风。
析舆奉欢笑，意与物态同。
路才百里近，水可一夕通。
君其戒徒御，驾言无匆匆。
菜饮无期岁已侵，高谈何处著幽深。
二年旅寄不堪说，九日盟寒那复寻。
此地有时容醉玉，寒花无数吐秋金。
与君成是无诗句，闻道西山似竹林。
菜根惯咬著芒鞋，便是津梁一世材。
六月雨行缘底事，一身不惜惜人才。
菜肚老子禅已饱，爱人从臾作诗僧。
客来无处著欢喜，一语不曾谈葛藤。
菜丝生叶落雕盘，欲去春衣怯晓寒。
惟有多情双彩燕，不须风暖舞钗端。
菜剪尧时韭，羹羞晋代莼。
家寒多食淡，客好不嫌贫。
一夜小窗雨，百年华发人。
明朝未须去，老别最伤神。
菜市喧时窗透明，饼师叫後药煎成。
闲居日出都无事，惟有开门扫地声。
菜花园圃槿花离，麦满前坡水满池。
野花横竿拦鸭过，牧儿携笛倚牛吹。
菜梜朝酲后，茶瓯午困前。
入帘禽避弹，升灶蚁求{凛冫换羊}。
观物因多感，谋生各务全。
蚕登新麦贱，田叟荷皇天。
汉字菜的含义
菜
（形声。采声。上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义：蔬菜）
同本义 [greens；vegetable]
菜，草之可食者。――《说文》
皮弁祭菜。――《礼记·学记》。注：“芹藻之属。”
习舞释菜。――《礼记·月令》
乃奠菜。――《仪礼·士昏礼》
古禹十年水，汤七年旱，而天下无菜色者。――《荀子·富国》
孙叔敖相楚，栈车牝马，粝饼菜羹。――《韩非子·外储说左下》
又如：种菜；干菜（晒干的蔬菜）；菜食（以食菜为主）
泛指一切菜肴 [dish]。如：菜馔（菜肴）
专指油菜 [rape]。如：菜子（专
菜 cài
①蔬菜。用作副食品的植物。
②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品：素～、川～。
【菜白蝶】见【菜粉蝶】。
【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。
【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，危害甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。
【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。
【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。
【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。