鲑鱼还抵店，暇蟹不论钱。
鲑菜馌耕者，鸡豚赛社公。
不闻车轧轧，但见鼓冬冬。
汉字鲑的含义
鲑 gui
鱼名。鲑鱼 [salmon]。属于鲑科（Salmonidae）的若干种鱼的共同名称。它们生活在北大西洋和北太平洋的近海水域，繁殖期上溯到内陆江河产卵
鲑 hua
古代传说中的一种有翼发光的飞鱼 [name of a fish in ancient]
又东南二百里曰子桐之山，子桐之水出焉。而西流注于余如之泽。其中多鲑鱼，其状如鱼而鸟翼，出入有光，其音如鸳鸯，见则天下大旱。――《山海经》
一种鲤科鱼 [macular hemibarbus]。体延长，侧扁，银灰色，侧线上方有一纵行黑斑，脊鳍、尾鳍和体侧均有小黑斑，吻尖突。生活在淡水中，分布于东亚――亦称“花鲑”
鲑